ایزوله سویا

پروتئین ایزوله سویا یا سویا ایزوله  بر اساس وضعیت راسب شدن خود طبقه بندی می شوند ، کیفیت پروتئین سویا بسیار خوب می باشد و ایزوله سویا حدود 90 درصد پروتئین دارا می باشد  از این نظر به غیر از کمبود اسید های آمینه گوگرد دار ، برابر و یا برتر از پروتئین تخم مرغ می باشد

محصولاتی که از سویا بدست می آید از لحاظ مقدار پروتئین درون آن و درجه خلوص به سه گروه شامل آرد،کنسانتره و ایزوله سویا تقسیم می شوند

آرد سویا حدود 45 درصد پروتئین دارد و عملیات خالص سازی روی آن نمی باشد. کنستانتره سویا حدود 70 درصد شامل می شود

 سویا ایزوله  که در صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد حدود 90 درصد پروتئین که بیشترین پروتئین در این سه گره را دارا می باشد ولی در عملیات خاص که به این میزان پروتئین برسد مقداری از اسیدهای آمینه گوگرد دار از بین می روند

بررسی های اخیر نشان می دهد که پروتئین موجود در سویا برای بزرگسالان و بخصوص کودکان یک پروتئین مناسب  و تامین نیازهای پروتئین مناسب  و تامین نیازهای پروتئینی آن محسوب می گردد که در این محصول ایزوله  سویا موجود می باشد  ولی برای نوزادان بدلیل کمبود اسید آمینه میتونین یک منبع پروتئین کامل نمی باشد و به منزله منبع پروتئین مناسب برای این گروه نمی باشد

 

 

 

 

 

 

تگ های مطلب:ایزوله سویا، روتئین ایزوله ، فروش سویا پروتئین ایزوله ، واردات ایزوله ، فروش ایزوله ، قیمت ایزوله سویا،

آمار بازدید:3103

دسته:مقالات

مطالب مرتبط:

  • ایزوله پروتئین سویا
  • آب پنیر ، کنسانتره پروتئین آب پنیر wpc
  • کنستانتره پروتئین شیر
  • آب پنیر
  • درباره ما
    • سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم، سیترات سدیم، گزانتان گام، گوارگام، سی ام سی ثعلب سانروز، پودر ژلاتین، سوربیتول مایع،
    • سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم، سیترات سدیم، گزانتان گام، گوارگام، سی ام سی ثعلب سانروز، پودر ژلاتین، سوربیتول مایع،
    • سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم، سیترات سدیم، گزانتان گام، گوارگام، سی ام سی ثعلب سانروز، پودر ژلاتین، سوربیتول مایع،
    • سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم، سیترات سدیم، گزانتان گام، گوارگام، سی ام سی ثعلب سانروز، پودر ژلاتین، سوربیتول مایع،
    • سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم، سیترات سدیم، گزانتان گام، گوارگام، سی ام سی ثعلب سانروز، پودر ژلاتین، سوربیتول مایع،
    • سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم، سیترات سدیم، گزانتان گام، گوارگام، سی ام سی ثعلب سانروز، پودر ژلاتین، سوربیتول مایع،